Descripció

Varietal de raïm predominant: La Garnatxa Negre.

Altres varietats: Podrien presentar una combinació amb altres varietats segons la temporada com Syrah, Carinyena o Cabernet Sauvignon, depenent de l’assemblatge.

Característiques del Vi Color: Vermell robí intens amb reflexos
violacis.

Aroma: Notes fruiters de fruits vermells madurs (cirera, gerds).

Tocs especiats (pebre, clau) i d’herbes mediterrànies.

Sabor: Entrada suau i sedosa. Bona estructura, amb tanins
rodons. Final persistent amb un toc mineral i especiat.

Elaboració Verema: Manual, amb selecció dels millors raïms.

Vinificació: Maceració controlada per extreure color i aromes.

Fermentació a dipòsits d’acer inoxidable. Afinament en ampolla
abans de sortir al mercat.

Maridatge Ideal per acompanyar: Carns vermelles a la graella.
Guisats tradicionals. Embotits curats. Formatges semicurats o
curats.

Temperatura de servei 14-16°C per ressaltar la seva frescor i
estructura. Graduació Alcohòlica Aproximadament entre el
13.5% i el 14.5% (consulteu etiqueta).

Notes Addicionals Un vi que destaca per la seva autenticitat i
per ressaltar les qualitats de la Garnatxa Negre, una varietat
emblemàtica de la Mediterrània. Ideal per gaudir en moments
especials o en un bon àpat. Recomanació Permetre que el vi
respiri uns 20-30 minuts abans de servir perquè desplegui tot el
potencial.