Terra negre

Terra Negre és un vi elaborat a partir de 45% Carinyena, 45% Garnatxa i 10% Syrah, amb una producció total de 40.000 ampolles. Les vinyes, situades a La Serra d’Almos i Darmós a 250 metres d’altitud, tenen un sòl calcari-argilós. El vi presenta un color cirera intens i una aroma a fruits de bosc, eucaliptus i florals, amb una boca saborosa, golosa i ben equilibrada.

Principals Característiques:

Varietats: 45% Carinyena, 45% Garnatxa, 10% Syrah
Criança: 14 mesos amb barrica de roble francés.
Sòl: Calcari-argilós
Altitud: 250 metres
Producció: 40.000 ampolles

Descripció

Terra negre

Varietats: 45% Carinyena, 45% Garnatxa i 10% Syrah.

Tipus de sol: calcari-argilós.

Altitud de les vinyes: 250 metres.

Certificació: Producció integrada.

Vinyes: pròpies ubicades a La Serra d’Almos i Darmós.

Criança: 14 mesos amb barrica de roble francés.

Producció Total: 40.000 ampolles.

Grau alcohòlic: 14,5 °C.

Viticultura i elaboració:

Verema manual i fermentació amb control de temperatura, maceració de les varietats per separat en dipòsits d’inoxidable durant 12-20 dies. Clarificació lleugera 1 filtratge obert per preservar el màxim d’aromes i respectar la integritat del vi.

Nota de tast: A la vista, presenta un color cirera, picota molt intens amb reflexos violetes i capa molt fosca.
Aromes de fruits de bosc i bosc, tons eucaliptus i algun record floral. En boca és saborós i molt golós amb tanins madurs que li dones una bona estructura, i un punt d’acidesa molt equilibrat, amb tocs de fruits vermells.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Terra negre”