Xic d’or blanc

El Xic d’Or Blanc és un vi jove de l’anyada 2023, elaborat al Baix Empordà amb macabeu com a varietat predominant. Té un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i presenta aromes fresques a fruites blanques com pera i poma, juntament amb tocs cítrics, florals i herbaci. En boca és fresc i equilibrat, ideal per maridar amb plats mediterranis com arrossos i formatges frescos. Es recomana servir-lo a 8-10ºC.

Principals Característiques:

Varietat de raïm: Macabeu.
Zona: Baix Empordà, Catalunya.
Notes de tast: Aromes a fruites blanques, cítrics i tocs herbals.
Maridatge: Arrossos, formatges frescos, cuina mediterrània.

Descripció

VI JOVE BLANC BAIX EMPORDÀ

Nom del Vi: XIC D’OR BLANC

Tipus de Vi: Blanc Jove.

Anyada: 2023

Varietats de Raïm: Macabeu (predominant) Vinificat amb raïms seleccionats de temporada.

Vinyes: Ubicació: Baix Empordà, Catalunya, Espanya.

Clima: Mediterrani amb influència de la Tramuntana.

Sòl: Pissarra, granit i terres franco-sorrencs.

Elaboració:

Verema: Manual.

Premsat: Suau, amb desfangat en fred.

Fermentació: En dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (15-17ºC) per conservar en crinça la temperatura controlada (15-17ºC) l’expressió fruitera.

Nota de Tast:

Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

Nas: Aromes fresques de fruites blanques (pera, poma) i cítrics, amb notes florals i un subtil toc herbaci. verdures a la graella Formatges frescos i semicurats Cintes mediterrànies.

Temperatura de Servei: 8-10ºC.

Grau Alcohòlic: (Generalment entre 11,5% i 13%).

Format: 75 cl.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Xic d’or blanc”